Name: Filets de Cabillaud au Four à la Crème et aux Légumes – Une Recette Savoureuse et Facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cod fillet; 200 ml of thick sour cream; 1 leek; 1 onion; 2 carrot; 1 zucchini; 2 garlic clove; 1 tablespoon of olive oil; 1 tablespoon of lemon juice; 50 g of grated parmesan; 1 teaspoon of Provence herb; salt (according to taste); pepper (according to taste)

Filets de Cabillaud au Four à la Crème et aux Légumes – Une Recette Savoureuse et Facile

Une recette simple et raffinée qui associe la tendreté du cabillaud à une sauce onctueuse et des légumes fondants. Parfait pour un repas équilibré et savoureux, prêt en moins de 30 minutes.

Fish Public

Course: Main course

Preparation time: 10 minutes

Cooking time: 20 minutes

Cost per serving: 4,57 €

Energy: 471 kcal / serving

Nutritional score:

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, puis ajoutez les légumes et laissez cuire 5 minutes. Assaisonnez.
3. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et arrosez-les de jus de citron.
4. Répartissez les légumes sur et autour du poisson. Versez la crème et parsemez de parmesan si désiré.
5. Enfournez 20 minutes jusqu’à ce que le cabillaud soit tendre et se détache facilement.
6. Servez chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur.