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Gnocchis gratinés au gorgonzola

Comment aimez-vous vos gnocchis ? Nous on les aime servis avec du gorgonzola et bien gratinés au four !

Vegetarian Gratin Public
Course: Main course
Preparation time: 2 minutes
Cooking time: 14 minutes
Energy: 219 kcal / serving

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les gnocchis et faites-les revenir 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • 2.   Une fois les gnocchis bien dorés, ajoutez un petit fond d'eau. Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson 1 minute.
  • 3.   Dans un plat allant au four, ajoutez les gnocchis cuits. Salez et poivrez.
  • 4.   Ajoutez la crème et la moitié du gorgonzola émietté. Mélangez.
  • 5.   Ajoutez du reste du gorgonzola émietté sur le dessus et les noix grossièrement concassées, si vous en avez. Enfournez 10 minutes à 200°C.
  • 6.   Une fois les gnocchis dorés et le formage fondu, sortez le plat du four. Servez le tout avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !

Ingredients for servings

  • 150 g of pan-fried gnocchi
  • 30 g of gorgonzola
  • 10 g of walnut
  • 20 ml of heavy cream

Rates

  • No reviews

Nutritional information *

  •  
    Per serving
    % RDA
  • Energy value
    219 kcal
    11 %
  • Fat
    20,85 g
    30 %
  • of which saturated
    10,04 g
    50 %
  • Carbohydrates
    1,08 g
    0 %
  • of which sugar
    0,69 g
    1 %
  • Protein
    7,53 g
    15 %
  • Fibers
    0,67 g
    ?
  •   More data
* As an indication, before cooking, RDA of the EU.

Reference