FRIJE

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Clafoutis salé au chèvre

Vegetarian Public
Course: Side dish
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 30 minutes
Energy: 273 kcal / serving

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2.   Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les œufs et la farine.
  • 3.   Ajouter le lait et la crème puis mélanger à nouveau.
  • 4.   Saler et poivrer.
  • 5.   Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la pâte (en garder un peu de côté pour la fin de la recette).
  • 6.   Ensuite, découper le chèvre en rondelles.
  • 7.   Beurrer le plat, y déposer les rondelles de chèvre puis ajouter la ciboulette restante.
  • 8.   Mettre au four 45 minutes.

Ingredients for servings

  • 4 eggs
  • 150 g of flour
  • 25 cl of heavy cream
  • 25 cl of milk
  • 1 goat cheese log
  • 1 stalk of chives
  • 1 small butter

Rates

  • No reviews

Nutritional information *

  •  
    Per serving
    % RDA
  • Energy value
    273 kcal
    14 %
  • Fat
    16,72 g
    24 %
  • of which saturated
    10,27 g
    51 %
  • Carbohydrates
    19,89 g
    8 %
  • of which sugar
    3,29 g
    4 %
  • Protein
    9,64 g
    19 %
  • Fibers
    0,88 g
    ?
  •   More data
* As an indication, before cooking, RDA of the EU.

Reference