FRIJE

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Saucisse fumée & choux de Bruxelles rôtis JOW

Public
Course: Main course
Preparation time: 9 minutes
Cooking time: 35 minutes
Energy: 131 kcal / serving

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 220°C. Préparez les choux de Bruxelles : coupez le "pied" des choux de Bruxelles et coupez-les en 2.
  • 2.   Placez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau claire pour retirer les impuretés.
  • 3.   Lavez les pommes de terres, épluchez-les ou non selon vos goûts et coupez-les en petits cubes.
  • 4.   Sur une plaque de cuisson (recouverte de papier cuisson ou aluminium) ajoutez les choux de Bruxelles et les pommes de terre. Salez, poivrez, et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez.
  • 5.   Enfournez à 220°C pendant 20 minutes.
  • 6.   Pendant ce temps mélangez le miel et la moutarde.
  • 7.   Une fois les 20 minutes écoulées, ajoutez le mélange miel-moutarde et les saucisses puis mélangez les légumes pour les retourner.
  • 8.   Cuire 15 minutes de plus jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés.
  • 9.   Sortez du four, ajoutez quelques amandes concassées si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !

Ingredients for servings

  • 1 smoked sausage
  • 1 choux de Bruxelles
  • 1 whole grain mustard
  • 1 butter

Rates

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Nutritional information *

  •  
    Per serving
    % RDA
  • Energy value
    131 kcal
    7 %
  • Fat
    13,05 g
    19 %
  • of which saturated
    3,96 g
    20 %
  • Carbohydrates
    0,4 g
    0 %
  • of which sugar
    0 g
    0 %
  • Protein
    7,14 g
    14 %
  • Fibers
    0 g
    ?
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* As an indication, before cooking, RDA of the EU.