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Salade Avocat, Mangue et Crevettes

Une salade estivale et rafraîchissante, combinant avocat, mangue et crevettes dans une vinaigrette légère au citron vert.

Salad Public
Course: Starter
Preparation time: 15 minutes
Energy: 339 kcal / serving
Nutritional score:

Instructions

  • 1.   Couper les avocats et la mangue en dés.
  • 2.   Placer les avocats, la mangue et les crevettes dans un grand saladier.
  • 3.   Ajouter l’oignon rouge émincé et la coriandre hachée.
  • 4.   Dans un petit bol, fouetter le jus de citron vert, l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
  • 5.   Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
  • 6.   Réfrigérer 15 minutes avant de servir.

Ingredients for servings

  • 2 avocados
  • 1 mango
  • 200 g of cooked peeled shrimp
  • ½ red onions
  • ¼ cup of fresh coriander
  • 2 tablespoon of lime juice
  • 2 tablespoon of olive oil
  • ½ teaspoon of paprika
  • salt (according to taste)
  • pepper (according to taste)

Rates

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Nutritional information *

  •  
    Per serving
    % RDA
  • Energy value
    339 kcal
    17 %
  • Fat
    22,99 g
    33 %
  • of which saturated
    4,61 g
    23 %
  • Carbohydrates
    15,73 g
    6 %
  • of which sugar
    12,96 g
    14 %
  • Protein
    11,48 g
    23 %
  • Fibers
    4,57 g
    ?
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* As an indication, before cooking, RDA of the EU.

Reference