Des patates douces fondantes sucrées-salées, tout ce qu'on aime !
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Patates douces rôties & jambon de Bayonne
Public
Course: Main course
Preparation time: 4 minutes
Cooking time: 55 minutes
Energy: 382 kcal / serving
Instructions
- 1. Préchauffez le four à 180°C. Lavez les patates douces puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquez-les à l'aide d'une fourchette. Enfournez 45 à 50 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- 2. Une fois les patates douces cuites à cœur, sortez-les du four. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- 3. Garnissez les patates douces de chèvre frais, d'un filet de miel et des noix concassées. Poivrez puis enfournez à nouveau pour 5 minutes à 200°C.
- 4. Une fois le fromage légèrement fondu, sortez les patates douces du four. Ajoutez le jambon de Bayonne déchiré en morceaux sur le dessus.
- 5. Servez les patates douces rôties dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Ingredients for servings
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250 g of sweet potato -
2 slice of Bayonne ham -
1 teaspoon of honey -
10 g of walnut -
30 g of fresh goat cheese -
1 handful of mesclun
Rates
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Nutritional information *
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Per serving% RDA
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Energy value382 kcal19 %
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Fat12,18 g17 %
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of which saturated4,32 g22 %
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Carbohydrates52,89 g20 %
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of which sugar20,71 g23 %
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Protein9,08 g18 %
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Fibers7,85 g?
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More data
* As an indication, before cooking, RDA of the EU.