Découvrez notre recette Minestrone de pâtes aux légumes. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard.
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Minestrone de pâtes aux légumes
Soup
Public
Course: Starter
Preparation time: 5 minutes
Cooking time: 30 minutes
Energy: 424 kcal / serving
Instructions
- 1. Déposez les légumes, les cubes de courge, les pois chiche et le fond de volaille dans une cocotte. Salez,poivrez et versez 1 L d’eau et faites cuire pendant 20 min.
- 2. Prélevez et mixez ¼ du mélange à l’aide d’un mixeur plongeur ou dans un blender. Reversez dans la cocotte puis ajoutez les épinards, poursuivez la cuisson 10 min puis ajoutez les pâtes cuites, mélangez et arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez avec du parmesan râpé et si vous le souhaitez du piment en poudre.
Ingredients for servings
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400 g of vegetables for Picard soup -
150 g of butternut squash -
200 g of fresh spinach -
200 g of chickpeas (canned, drained weight) -
4 picard poultry stock pebble
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250 g of pasta -
100 g of parmesan -
1 drizzle of olive oil -
1 pinch of salt and pepper
Rates
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No reviews
Nutritional information *
Attention: Nutritional data incomplete. Some ingredients have not been accounted for due to missing data. Check the ingredient list to identify the missing elements.
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Per serving% RDA
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Energy value424 kcal21 %
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Fat11,79 g17 %
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of which saturated5,82 g29 %
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Carbohydrates53,13 g20 %
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of which sugar2,46 g3 %
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Protein20,8 g42 %
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Fibers7,91 g?
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More data
* As an indication, before cooking, RDA of the EU.