FRIJE

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Salade César

Salad Public
Course: Starter
Preparation time: 15 minutes
Energy: 301 kcal / serving

Instructions

  • 1.   Après avoir lavé et égoutté votre salade, mettez environ ¼ de la salade dans une assiette individuelle. Faites ensuite dorer vos escalopes dans une poêle huilée, puis coupez-les en fines tranches.
  • 2.   Placez l’équivalent d’une escalope par assiette. Faites cuire vos œufs dans de l’eau frémissante pendant 4 min.
  • 3.   Passez-les sous l’eau froide, retirez la coquille et coupez-les en deux.
  • 4.   Déposez deux moitiés par assiette. Déposez vos croûtons. Coupez votre bloc de Leerdammer Original en dés et déposez-en de manière généreuse dans l’assiette. Ajoutez votre petite vinaigrette. Répétez l’ensemble de ces étapes 4 fois afin d’avoir vos 4 assiettes de salade.

Ingredients for servings

  • 1 lettuce
  • 4 hard-boiled eggs
  • 1 handful of crouton
  • 1 red cabbage
  • 500 g of leerdammer
  • 4 chicken cutlets
  • 1 vinaigrette

Rates

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Nutritional information *

  •  
    Per serving
    % RDA
  • Energy value
    301 kcal
    15 %
  • Fat
    6,28 g
    9 %
  • of which saturated
    1,85 g
    9 %
  • Carbohydrates
    13,57 g
    5 %
  • of which sugar
    11,76 g
    13 %
  • Protein
    40,05 g
    80 %
  • Fibers
    8,92 g
    ?
  •   More data
* As an indication, before cooking, RDA of the EU.

Reference